步骤 1/11
虾仁挑去虾肠洗净装碗里。
青豆虾仁
陈立农家的小可爱
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美食故事
一年四季中，我最喜欢春季了，它充满生机，活力，春回大地，万物复苏，一切美好的事物都从春天开始。春天也是养生的季节，需要进补的季节，从饮食上也要营养均衡。
虾仁可以很好的补钙，春季可以适当的做给孩子吃。
食用材料
青豆
200克
虾仁
200克
姜
适量
蒜
2瓣
葱
适量
白糖
1茶匙
生抽
1勺
淀粉
2勺
料酒
1勺
步骤 2/11
加少许盐，1勺料酒，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。
步骤 3/11
葱姜蒜切末，1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。
步骤 4/11
青豆开水煮一分钟，捞出沥干水分。
步骤 5/11
虾仁下锅拉一下油。
步骤 6/11
盛出。
步骤 7/11
重新置油，葱姜蒜下锅爆出香味。
步骤 8/11
青豆下锅翻炒。
步骤 9/11
虾仁下锅翻炒，调入1点白糖，1勺生抽，适量盐，最后淋入水淀粉炒匀关火
步骤 10/11
装盘
步骤 11/11
撰写制作步骤
小贴士：
青豆也可以不用焯水，炒的时候延长1到2分钟再放虾仁。
