步骤 1/6
蔬菜，牛蛙，各种材料洗净，没有辣酱，也没有新鲜绿花椒，只能有啥用啥。姜蒜忘放进图片。
馋嘴蛙
最爱张伟
10.1万+ 浏览|
660 收藏
美食故事
不太能吃辣，这道馋嘴蛙也改得偏温和少油，还是被辣出一头汗。
食用材料
牛蛙
2只
尖椒
8个
小米椒
20个
泡椒
8个
莴笋
半个
豌豆苗
1小把
姜
8片
蒜
1头
花椒
1小把
蚝油
两勺
生抽
1勺
步骤 2/6
牛蛙切块加入黄酒，盐，糖，生粉拌匀，尖辣椒改刀，莴笋切片。
步骤 3/6
锅里多放油，加入姜，蒜炒香，加花椒出味后入辣椒翻炒，最后放入泡椒及牛蛙，加入黄酒。
步骤 4/6
牛蛙炒到变白，加入盐，少量糖，生抽，蚝油，开水煮2分钟，加入海鲜菇再煮5分钟。
步骤 5/6
盘子进微波炉高火转1分钟，莴笋焯水趁热放入热盘子，豌豆苗铺放莴笋上面。
步骤 6/6
倒入煮好的牛蛙。
