步骤 1/3
黄豆提前用清水泡软,红萝卜去皮切滚刀块,马蹄去皮对半切开
步骤 1/3
步骤 2/3
步骤 3/3
1、由脾胃虚寒引起的腹泻和呕吐不适宜吃兔肉;兔肉不宜与鸡心、鸡肝和鸡蛋同吃,如果兔肉和鸡蛋同煮,就容易刺激肠胃产生腹泻。 2、兔肉又称为“百味肉”,同猪肉一起煲就有猪肉味,同羊肉一起煲就有羊肉味。 3、我煲这汤之前忘记泡黄豆,后来我采用煲一个半小时后关火焖几个小时再开火煲半个小时,黄豆一样软腍。 4、焯完水后的兔肉还会有少少膻味,但当汤煲好后,那膻味自然会消失的。