步骤 1/11
墨鱼干泡水三到四小时，将墨鱼外面的那层红皮撕了。
鸭肉海鲜煮粉干
南墙.
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美食故事
舅妈送来了鲍鱼，同事送了鸭肉和粉干，搜了厨房菜谱大全没有海鲜煮粉干的菜谱，就自创的煮了。
食用材料
鲜鲍鱼
二十粒
鸭肉
半只
墨鱼干
一只
粉干
一板
水
三大杯
植物油
少许
葱，姜，辣椒
适量
青菜
少许
鸡精，盐
适量
香菇
七朵
步骤 2/11
粉干拿一板，热水泡软，再过冷水，这样粉干会有弹性。
步骤 3/11
鸭肉洗净。热水加姜丝和料酒，放入鸭肉，煮二十分钟，捞起，冷水冲洗。
步骤 4/11
鸭肉在锅里煮时，将香菇，辣椒，生姜，墨鱼切条。
忘记买葱了。
步骤 5/11
热油下锅，爆香生姜和辣椒。爱吃泡椒的朋友，可以加泡椒。
步骤 6/11
加入鸭肉爆炒。
步骤 7/11
加入黄酒淹过鸭肉，盖上锅焖煮，黄酒快干时加入墨鱼干，加香菇干，加三大杯热水。
步骤 8/11
水煮开，放入粉干。
步骤 9/11
水第二次开时，放入鮑鱼。
步骤 10/11
大火烧开，滚一滚，加入青菜，少许盐和鸡精。
步骤 11/11
大功告成，无敌鲜美。煮的是五人份。大家都吃的很饱。煮给我爱的人爱吃的美食，是最幸福的一件事！
小贴士：
这道菜是上个月做的，当时发的帖子，在新手圈。管理员觉得这煮法挺独特（估计是北方的妹子
