步骤 1/5
把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。
鸭肉焖土豆
柚柚酱
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美食故事
这道菜可以说是我最最“拿手菜”，基本上来家里吃饭做上这道菜都要赞个。土豆和鸭肉碰一起本来就够香还加上咖喱更是扑鼻。
食用材料
鸭肉
半个（两斤左右）
土豆
3个
姜
1颗
盐
适量
料酒
适量
咖喱
适量
步骤 2/5
鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。
步骤 3/5
接着把土豆放水里加点盐也煮开，这步是为了去掉一些粉。
步骤 4/5
然后把两种食材加入一起，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟。
步骤 5/5
这样的方法也可以不用高压锅，用炒更香而且不会太烂，主要是今天材料太多才用高压锅，有点烂不过还是特别香！
小贴士：
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