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鲍鱼鸡

拾柒

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偶然一次，在一家农庄吃到了这款菜，之后念念不忘，于是自己尝试制作，味道真的不错！用心烹饪，享受舌尖上的幸福！

土鸡半只鲍鱼 5只海虾 4只蚝油适量酱油适量白酒适量蒜瓣适量姜片适量香葱适量香菜适量

步骤 1/8

将鸡肉斩成小块备用

步骤 2/8

将鲍鱼去壳，去内脏，并用刀切花备用

步骤 3/8

姜切片，香葱切段，蒜用菜刀拍扁备用

步骤 4/8

炒锅大火加入油，烧到八成热加入姜片、蒜瓣、香葱段爆香

步骤 5/8

加入鸡肉，翻炒至略微变色加入酱油继续翻炒，接着加入蚝油翻炒

步骤 6/8

加入鲍鱼和海虾，翻炒几下后，加入一些白酒继续翻炒

步骤 7/8

将菜移到砂锅中，加入一些水，盖砂锅盖儿，等候大约10分钟开盖儿

步骤 8/8

撒上香菜末，关火，一道营养美味的鲍鱼鸡就完成了！

菜谱标签：家常味煮咸鲜无水印炒中国菜