步骤 1/9
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土豆烧鸡
冰月
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美食故事
周末闲在家中无事，就买了一只土
食用材料
土豆
10个
蒜瓣
1个
生姜
适量
干辣椒
3个
花椒
10克
八角
4个
香叶
4片
生抽
2勺
盐
1勺
开水
适量
葱
2颗
鸡精
1勺
土鸡
半只
豆瓣酱
2勺
步骤 2/9
备好葱姜蒜等作料。（因为忘了买大葱所以只能用小葱了）
步骤 3/9
锅内下油，待油热！
步骤 4/9
将备好的作料一并下锅，炒香！
步骤 5/9
倒入鸡块，翻炒至变色！
步骤 6/9
加入豆瓣酱翻炒，这步可以加少许盐！
步骤 7/9
加清水，没过鸡块儿，炖煮40分钟，有高压锅最好用高压锅，平锅炖的时间太久了。在炖的同时将土豆切块备用！
步骤 8/9
40分钟将土豆倒入一起炖煮20分钟！
步骤 9/9
出锅，撒上葱花儿可以美美得开吃了！
