步骤 1/13
母鸡放入锅中，加足量的冷水。
黄芪红枣母鸡汤
Celia
2.9万+ 浏览|
170 收藏
美食故事
美食啊，还需美器来相配！顺儿一直有关注乐美雅的玻璃餐具，这次太好运了！中了餐具试用。收到打开一看，线条流畅，轻薄有质感。试用以后，发现非常好清洗，因为它是玻璃品嘛！零毛孔，易打理！非常惊喜的试用呢！
这两天母上感冒了，在金陵，感冒了喝鸡汤，好的快呀！顺儿加了红枣和黄芪，补血补气。希望母上早点好起来。
食用材料
母鸡
一只
各式菌菇
适量
黄芪
五片
红枣
若干
姜片
五片
香葱
一根
枸杞
一把
料酒
两勺
盐
适量
步骤 2/13
这是配料哈，红枣要去核噢！菌菇类的忘记拍了……
步骤 3/13
锅中再加姜片，料酒，大火煮开。
步骤 4/13
煮出血沫噢！保持大火，出现血沫就及时去掉！
步骤 5/13
加入剩下的配料。转小火，炖煮两小时。一个半小时后加菌菇同煮。
步骤 6/13
出锅前十分钟加枸杞和盐调味。
步骤 7/13
鸡肉吃不吃？
步骤 8/13
来块平菇吧！
步骤 9/13
超级浓郁的！
步骤 10/13
再来块鸡呗？
步骤 11/13
汤色清亮，暖暖的母鸡汤。
步骤 12/13
撒把葱花就开喝吧！
步骤 13/13
张嘴。
小贴士：
顺儿用的是散养的高山小母鸡，很好味。老母鸡怕鸡肉口感柴。 配料随意吧，山药也很好。
