步骤 1/8
老家养的鸡宰了后分成了四分冷冻，今天拿一个大腿出来炖
鸡汤
him
3.7万+ 浏览|
219 收藏
食用材料
老母鸡
四分之一
盐
2茶勺
葱
2颗
鸡精
一茶勺
姜
一棵
步骤 2/8
准备好食材，葱姜，干松茸，杏鲍菇
步骤 3/8
家里刚好有山药也可以加到汤里面
步骤 4/8
鸡肉解冻后放入砂锅加水放入洗干净的松茸，葱姜也放里面
步骤 5/8
大火水煮开后放小火慢慢炖2小时以上……
步骤 6/8
切好山药、杏鲍菇
步骤 7/8
把山药和杏鲍菇放入汤里面，加入盐，鸡精继续小火慢炖.家里的土鸡就是好，看上面一层黄黄的油，有油的鸡炖出来才香！等到菜熟了以后就可以吃了
步骤 8/8
来一碗热腾腾的鸡汤
小贴士：
光喝鸡汤没意思，里面加点菜味道更好，我们家里炖汤从来不用当归这些材料，调料只加盐和鸡精.汤里面也可以加冬瓜，鸡腿菇，茶树菇都可以，自己搭配
