步骤 1/8
公鸡宰好，切好
烧鸡公
~浪~
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美食故事
公鸡是两年的鸡，都是喂粮食的，肉质比较筋道，特别适合红烧
食用材料
大公鸡
1只
大葱
1根
生姜
1块
大蒜
1个
花椒
1小把
八角
1-2个
干辣椒
7-8个
郫县豆瓣酱
1大匙
生抽
适量
盐
少许
步骤 2/8
水烧开，鸡块飞水
步骤 3/8
如图
步骤 4/8
锅里放油，把以上材料放进去翻炒爆香
步骤 5/8
加入鸡块进去翻炒，放点老抽上色
步骤 6/8
加水，大火烧开，转小火慢炖这熟烂即可
步骤 7/8
开吃吧，
步骤 8/8
现宰的公鸡
