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金钱菇煲乌鸡汤
樱雪
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食用材料
乌鸡
1只
金钱菇
40g
红枣
35g
枸杞子
35g
山楂干
20g
党参
20g
桂圆肉
25g
姜
2片
步骤
1
/
4
先将红枣洗净去核待用,枸杞子、山楂干、党参、桂圆肉洗净待用,金钱菇《应该是因为它和铜钱差不多大小,所以叫金钱菇!》用水洗净然后浸泡10分钟左右待用!
步骤
2
/
4
乌鸡开肚除去内脏然后冲洗干净,切块待用!《鸡肉可以用锅烧水,等水开了之后放姜和鸡肉下去滚2到3分钟,这样可以除去鸡的腥味!然后捞上来放在汤煲里和其它材料一起煲!》
步骤
3
/
4
汤煲里加入适当的水和放入红枣、枸杞子、山楂干、桂圆肉、党参、金钱菇等材料,煲到水开了,放入鸡肉一起煲!
步骤
4
/
4
最后根据自己的口味,适当的添加食盐!就可以喝上美味的汤了!
菜谱标签:
爽口
煮
月子餐
咸
拌
煲
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