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养血补气:榴莲乌鸡汤

酷仙儿 酷仙儿
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美食故事

现在的职场青年大多熬夜通宵,身体体能消耗过度!适当的进补是可以的!

食用材料

榴莲壳 适量 乌鸡 半只(1斤) 红枣 5颗

步骤 1/11

分享一下我选榴莲的心得:要选择微微开口、香味浓郁。形状较圆、每一个包块饱满,这种榴莲买回家就可以吃了。

步骤 2/11

看,每一块都有肉,还算可以吧。因为卖家榴莲少没得挑,这个肉算不是太多。

步骤 3/11

好饱满

步骤 4/11

多多肉吃起来才满足!

步骤 5/11

乌鸡洗干净,用热水煮出血沫。

步骤 6/11

用清水冲洗去血沫。

步骤 7/11

千万不要将榴莲籽舍弃,煮熟后很好吃的!一起煲汤!把榴莲壳白色部位切下来、切成小块。加5个红枣、红枣去核切成小块。

步骤 8/11

加入适量水,所有材料倒入砂锅煮开后,转小火煲2个小时,喝的时候加盐既可。

步骤 9/11

最后成品,很鲜!没有榴莲味

步骤 10/11

成品

步骤 11/11

成品

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