步骤 1/1
1.猪肝切片0.2cm（给入盐，味精，料酒，生粉腌制备用）
2.青笋切凌形片，水发木耳切片，姜蒜切片，红泡椒切斜刀片，大葱切斜片，青椒切凌片
3.炒锅烧油500克，油混3-4热放入猪肝滑油备用
4.炒锅烧水放入青笋、木耳，青椒过水备用（过水时给入盐油，等水烧开放入）
5.炒锅给少许油放入姜蒜，红泡椒炝锅，给入酱炒香，调味调色放入主配，大葱即可勾芡一流芡给入红油香油出锅
泡椒肝片
及你
5.4千+ 浏览|
21 收藏
食用材料
猪肝
500g
青笋
200g
水木耳
150g
红泡椒
1个
青尖椒
2个
大葱
1个
姜
1块
蒜
2块
