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西兰花鸡肝泥

傲骨 傲骨
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美食故事

鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素,其中铁含量高达9.6mg/100g,是非常不错的补铁食物。此外,鸡肝中维生素A的含量也非常丰富,适量添加能保护宝宝视力,预防夜盲症。 西兰花久煮会降低维生素的含量,如果沸水入锅,大火焯熟,就能较好的保存蔬菜中维生素的含量。 为了预防宝宝缺铁性贫血,除了日常添加一些补铁食物之外,还需要给宝宝添加一些强化铁米粉。

食用材料

西兰花 2朵 鸡肝 1个

步骤 1/10

准备食材

步骤 2/10

鸡肝切片,西兰花去梗

步骤 3/10

鸡肝浸泡30分钟

步骤 4/10

西兰花焯水3分钟

步骤 5/10

鸡肝冷水下锅,下两片姜,煮至熟透

步骤 6/10

焯熟的西兰花和鸡肝

步骤 7/10

西兰花和鸡肝倒入辅食机,并加入少许温水,打成泥

步骤 8/10

做好的西兰花鸡肝泥

步骤 9/10

味道特别香,我女儿18个月了,她吃的还挺欢快的,哈哈

步骤 10/10

特别香醇

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