首页 > 棋格饼干 > 猫舌饼干

猫舌饼干

迪丽热巴

14.5万+ 浏览| 4.6千+ 收藏

美食故事

昨天看到君之老师发表过的一篇猫舌饼干的食谱教程，今天心血来潮的来试试看！没想到的是，特别的好上手，失误率也很低，最主要是这款饼干看起来很是讨喜！

食用材料

安佳黄油 35g 糖粉 35g 蛋白 35g 低筋面粉 40g

步骤 1/11

安佳黄油从冰箱内提前拿出来软化！

步骤 2/11

软化后的安佳黄油内加入糖霜！

步骤 3/11

用手动打蛋器把黄油和糖粉搅打均匀！

步骤 4/11

搅打均匀后加入蛋白！

步骤 5/11

把蛋白搅打融合！

步骤 6/11

低筋面粉过筛到碗中！

步骤 7/11

把面粉翻拌均匀！

步骤 8/11

拿烤制白色恋人的模具放到硅油纸上，取一些翻拌好的面糊，用刮板刮平整面糊！

步骤 9/11

这时候烤箱200摄氏度预热烤箱了，把模具拿掉并且把模具旁边多余的边角刮掉！

步骤 10/11

放入200摄氏度预热好的烤箱，中层，烘烤5分钟！

步骤 11/11

刚出炉很烫，如果想塑型可以带上手套，轻轻的把它们掰成弯弯的形状，也可以直接放凉食用！

小贴士：

①如果没有合适的模具，最好的办法就是拿硅油纸剪裁一个，圆的，方的都可以！ ②一次性烘烤肯定烘烤不完，所以分次少量的烘烤，这样成品才能更加稳定和完美！ ③因为烘烤时间比较短，所以第一次操作的话一定要注意多次观察，以免烤黑烤糊！ PS: 本菜谱使用安佳黄油，安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王！安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品！松下蒸烤箱，蒸烤一体，大容积，自清洁，料理烘焙全能体！松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器！

菜谱标签：饼干小食烘焙下午茶

热门菜谱

更多>>

热门标签

12-23个月家常味朋友聚餐晚餐裱花蛋糕零食苦烤箱焯功效其他工艺 10-11个月苏菜火锅祛湿沙拉面包机焖饭砂锅煲类驱寒暖身

推荐菜谱

查看更多>>