步骤 1/6
鸡胗改刀 洗净后焯水
爆炒鸡胗
jjnmiss
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食用材料
鸡胗
500g
洋葱
半个
干红辣椒
四五个
香菜
2根
姜
两片
蒜
1瓣
步骤 2/6
准备调料
步骤 3/6
热锅冷油下姜蒜爆香
步骤 4/6
下入鸡胗 翻炒 加入少量酱油 蚝油
步骤 5/6
鸡胗炒制九分熟加入红辣椒段和洋葱
步骤 6/6
炒制洋葱变软 撒入香菜段后出锅即可
小贴士：
焯水鸡胗一定要控干水分 多一点油不仅好吃避免干锅 所有调料仅供参考 具体酌情处理
