步骤 1/9
鸡爪清洗干净把指甲剪掉
香辣啤酒鸡爪
小兔兔
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食用材料
步骤 2/9
不吃辣椒就不放辣椒。其他料有干姜，花椒，麻椒，香叶，姜片，八角，等。也可以直接买超市那种混搭料包。
步骤 3/9
老抽，啤酒准备好
步骤 4/9
热锅凉油，把先放姜片炒，依次放入，辣椒，花椒，其他料。
步骤 5/9
放入鸡爪，炒出味道
步骤 6/9
加入料酒，啤酒，没过鸡爪
步骤 7/9
大火烧开转中小火炖40分钟左右
步骤 8/9
最后大火收汁加入冰糖，鸡精。
步骤 9/9
下酒菜，呵呵。
