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卤味鸡爪～好吃到爆

乀无名指的等待乀

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平生第一次做鸡爪，真心好吃，不信的话可以试试

大蒜 3瓣姜 2片葱段 1小节八角 2颗冰糖 5颗蚝油 1勺料酒 1勺生抽 2勺老抽 2勺盐适量

步骤 1/9

佐料准备，1段大葱，2颗八角，2片生姜，3颗大蒜，5颗冰糖，冰糖没了只有渣渣了

步骤 2/9

洗干净鸡爪

步骤 3/9

剪掉指甲

步骤 4/9

鸡爪飞水，冷水下锅，水煮开后捞出鸡爪～这一步去腥味～

步骤 5/9

葱姜蒜，油锅爆香

步骤 6/9

放入鸡爪，翻炒几下，倒入开水，淹没鸡爪即可

步骤 7/9

加入，料酒，生抽，老抽，蚝油，八角，冰糖～顾及到宝贝不能吃辣没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以当辣椒～盖盖～转小火30分钟。中途加盐～最后大火收汁～汁不要全收完留一些味道更美

步骤 8/9

出锅，撒着白芝麻

步骤 9/9

好吃的不得了老人，小孩都适合特别香，嫩

小贴士：

喜欢吃鸡爪的朋友们，做起来，好好好好吃

菜谱标签：宴客菜炒懒人菜无水印蚝油味一家三口