步骤 1/7
准备好材料，鸡脚洗净
香卤鸡脚
愚人
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美食故事
#吃啥开心系列# 欢乐颂2开播啦，追剧的时候觉得自己闲的慌，做一个追剧超适合吃的鸡脚，简直是人生一大乐事，配上冰镇啤酒，想想都觉得开心。
食用材料
鸡脚
适量
八角
2个
香叶
2片
花椒
10颗
干辣椒
8颗
姜片
5片
蒜瓣
5瓣
料酒
适量
老抽
适量
冰糖
2颗
盐
适量
步骤 2/7
将鸡脚的脚尖去掉，这样容易入味。
步骤 3/7
姜切片，黄瓜切丝。
步骤 4/7
电热锅煮好开水，加入姜片、料酒，加入处理好的鸡脚焯水，捞出放入冰水中。
步骤 5/7
电砂锅加热，放入香料爆香，加入焯好的鸡脚，翻炒均匀。
步骤 6/7
加入没过鸡脚的水，加入调味料，选择焖煮键，焖煮1小时即可。
步骤 7/7
清爽的黄瓜配上酱汁超级好吃，鸡脚炖出了满满的胶原蛋白。
小贴士：
1、汤汁很好，可以加入煮好剥壳的鸡蛋卤一下也超级好吃，还可以卤鸡翅、鸭翅等等，看你喜欢啦~~~
