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看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪

欲瘾.

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美食故事

夏天胃口不佳，泡椒凤爪脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富，是夏天必备菜肴，也是目前看世界杯必备的一道零食。

食用材料

鸡爪 10个泡椒 750克料酒 10克盐 1勺八角 2个香叶 2片水量 1200毫升盐 1勺白糖 1勺花椒 10克柠檬半个小米椒 6个

步骤 1/12

准备好食材

步骤 2/12

鸡爪剁掉指甲

步骤 3/12

然后剁成两半，放入清水冲洗掉血水。

步骤 4/12

加入所有大料，加入料酒。

步骤 5/12

放入电饭锅中。

步骤 6/12

开锅后十分钟立即捞出。

步骤 7/12

放入清水凉白开水冲洗掉油腻。

步骤 8/12

泡椒倒入密封罐。

步骤 9/12

加入一勺白醋。

步骤 10/12

加入一勺白糖。

步骤 11/12

加入柠檬片和小米椒，柠檬片不要放多了，放多了会发苦。

步骤 12/12

最后把鸡爪放入密封罐中，腌制四个小时，最好过夜吃更入味。

菜谱标签：零食无水印煮一人食锅具晚餐

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