步骤 1/14
鸡爪淘洗干净
果香酸辣凤爪
快叫我小公主！
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美食故事
群里的小伙伴们开始刷鸡爪了，那我也来个改良版的酸辣凤爪吧，果香味浓郁好吃极了
食用材料
鸡爪
800克
料酒
适量
花椒
10来粒
柠檬
2个
百香果
2个
姜丝
5片切丝
生抽
1碗
糖
3勺
蚝油
1勺
芝麻油
2勺
小米辣
10个
香菜
3根
步骤 2/14
锅里加水，花椒，料酒和鸡爪煮8到10分钟
步骤 3/14
煮好的鸡爪冲水至凉透，并反复淘洗没有油星，鸡爪如果太大可以一分为二
步骤 4/14
清洗干净的鸡爪放在冰水里浸泡
步骤 5/14
现在开始调味
盒子里倒入温水放白糖化开
步骤 6/14
香菜洗净切段，小米辣切段，姜切丝
步骤 7/14
柠檬一个去籽切片，一个只取汁备用
步骤 8/14
盒子里加入柠檬汁，生抽，百香果，小米辣，姜丝
步骤 9/14
加入蚝油和芝麻油搅拌均匀
步骤 10/14
冰水泡过的鸡爪沥干水放进调料盒里拌匀
步骤 11/14
加入香菜段
步骤 12/14
加入柠檬片
步骤 13/14
多翻拌一会儿后放入冰箱冷藏，隔两个小时取出翻拌一下更入味哦
步骤 14/14
上色入味开吃咯
