步骤 1/25
准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
不放一滴油的黄金炸鸡腿
坤坤
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美食故事
鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！
食用材料
鸡腿
10个
葱
适量
大蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
步骤 2/25
处理好的鸡腿装入大盆中。
步骤 3/25
加一勺料酒。
步骤 4/25
两勺生抽。
步骤 5/25
一勺蚝油。
步骤 6/25
一勺糖。
步骤 7/25
一勺盐。
步骤 8/25
一大勺蒜末。
步骤 9/25
一勺五香粉。
步骤 10/25
一勺葱花。
步骤 11/25
搅拌均匀，腌制1小时以上。
步骤 12/25
准备一碗面粉
步骤 13/25
两个鸡蛋。
步骤 14/25
打成蛋液。
步骤 15/25
一碗面包糠。
步骤 16/25
鸡腿依次裹上一层淀粉。
步骤 17/25
一层鸡蛋液。
步骤 18/25
再裹上一层面包糠，全部裹完。
步骤 19/25
放入预热好的空气炸锅内。
步骤 20/25
200℃炸15分钟。
步骤 21/25
炸的过程翻面两次。
步骤 22/25
出炉啦～
步骤 23/25
超级香的黄金鸡腿。
步骤 24/25
趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
步骤 25/25
开吃啦～
小贴士：
趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
