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万能卤汁-卤鸡腿卤蛋

彼岸花落，洒落一地

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美食故事

小朋友听故事后迷上卤蛋，还说什么了，赶紧给她做起来！

食用材料

鸡腿 4个鸡蛋 2个香叶少量八角 2颗桂皮 2块花椒 10多颗生抽 1大勺老抽 1大勺盐 1小勺冰糖 30克大蒜一头生姜一块辣椒 2个

步骤 1/13

准备好，所有的食材。

步骤 2/13

用牙签在鸡腿的表面扎孔。

步骤 3/13

鸡蛋放在万慕升降火锅里煮熟或者蒸熟。

步骤 4/13

煮熟后的鸡蛋放入冷水中冷却后剥壳。

步骤 5/13

冰糖加油小火炒化。溶化之后立刻离火，小心糊了

步骤 6/13

把调料和食材全部放入锅中，加水没过所有食材。

步骤 7/13

火锅开中火煮开之后，转小火煮30分钟，切掉电源，不要接锅盖焖一到二个小时。

步骤 8/13

香喷喷的卤蛋做好喽。

步骤 9/13

成品图

步骤 10/13

特别香哦

步骤 11/13

小朋友一次能吃两个卤蛋加一个鸡腿！

步骤 12/13

请你啃鸡腿吧

步骤 13/13

超级香

小贴士：

我做的颜色比较浅，如果想要颜色深一些，就多加一些老抽，辣椒也放的很少，喜欢吃辣的话也可以多放一点辣椒。冰糖炒融化之后，不要立刻加水，否则会溅出来，以防烫到。

菜谱标签：炖咸家常菜卤鸡腿鸡蛋

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