步骤 1/8
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：琵琶腿5个，可乐1瓶，小葱1根，生姜1块，白芝麻1汤匙，食盐1茶匙，老抽1茶匙，耗油1汤匙，料酒2汤匙
可乐鸡腿
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美食故事
可乐鸡翅相信大家都有吃过，那可乐鸡腿你吃过没有？说到鸡腿呢，相信大家都经常吃，尤其是小时候，家里有鸡腿肯定就是小孩子的。鸡腿的肉质跟鸡翅差不多，由于都是长期运动的肢体，因此肌肉比较发达，口感也比较好。所以这两个部位其实很多吃法都是相近的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【可乐鸡腿】的做法，做出来酱香浓郁，比红烧肉还过瘾，喜欢吃鸡腿的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
食用材料
琵琶腿
5个
可乐
1瓶
小葱
1根
生姜
1块
白芝麻
1汤匙
食盐
1茶匙
老抽
1茶匙
蚝油
1汤匙
料酒
2汤匙
步骤 2/8
把鸡腿清洗干净之后，放到案板上，然后用料理刀在鸡腿的两面打上刀花，打好刀花之后，冷水下锅，放入葱结和姜片，再淋入2汤匙料酒，大火煮开，把鸡腿焯一下水，水开后撇去浮沫，再煮3分钟，然后捞出放凉水里冲洗干净，再控水备用。
步骤 3/8
起锅加油烧热，把冲洗干净的鸡腿一个一个地摆入锅中，小火慢煎，把鸡腿煎至一面焦黄之后，翻个面煎另一面，直到把鸡腿的表面都煎至焦黄。
步骤 4/8
鸡腿煎好之后，放入没过鸡腿的可乐，再放入1汤匙蚝油，放入1茶匙老抽，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，慢煮20分钟。
步骤 5/8
煮约20分钟左右，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，然后撒入1汤匙量的白芝麻，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁。
步骤 6/8
等汤汁浓稠裹到鸡腿上面时，即可出锅装盘，最后撒上葱花缇香点缀，美味即成。
步骤 7/8
这样一道酱香浓郁，百吃不腻的【可乐鸡腿】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
步骤 8/8
好啦，朋友们！这期的美食教程【可乐鸡腿】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
小贴士：
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