步骤 1/16
准备材料。
椒麻鸡丝
喜欢伯贤
31.6万+ 浏览|
7.7千+ 收藏
美食故事
过完年了，想必各位身上的肉肉也比以前多了吧（我就是例子嘿嘿）。
减肥不是不吃饭，而是怎样吃得好又不会肥。
那么，跟着我做这道美味营养不长肉肉的椒麻鸡丝吧！
此菜特点：做法简单，味道超赞。真一个麻辣鲜香！最主要是美容健身不会增重。
食用材料
鸡胸肉
200克
万弗藤椒油
适量
万弗花椒油
适量
盐
1勺
葱
1段
姜
1块
小米椒
3个
生抽
1勺
香醋
2勺
料酒
4勺
白糖
3勺
八角
2个
青椒
半个
红椒
半个
步骤 2/16
锅坐水，加入八角，葱段、姜片、料酒烧开，小火煮5分钟，把调料的味道煮开。
步骤 3/16
放入鸡胸肉，开锅后小火煮6分钟，关火不揭盖焖5分钟。
步骤 4/16
葱、姜切末。
步骤 5/16
准备3个小红椒。
步骤 6/16
小米椒、葱姜末、全部放碗内。
步骤 7/16
加入盐、生抽、香醋和万弗花椒油。
步骤 8/16
再加入万弗藤椒油适量。
步骤 9/16
再加入一点切碎的青红椒，搅拌均匀。调料很好吃。用来拌面条、拌米饭也不错哦！
步骤 10/16
煮好的鸡胸肉拿出来晾凉。
步骤 11/16
洗净手撕成丝。
步骤 12/16
兑好的碗汁浇在鸡丝上即成。
步骤 13/16
撰写制作步骤
步骤 14/16
撰写制作步骤
步骤 15/16
撰写制作步骤
步骤 16/16
撰写制作步骤
小贴士：
1、鸡肉不要煮得时间太长，太长时间口感容易发柴。一定要关火焖一会儿。 2、如果不喜欢吃辣可以不放辣椒或少放。 3、兑好的调料汁还可以用来拌面拌米饭吃哦！ 4、藤椒油和花椒油的用量根据个人的口味适当调节。
热门菜谱
更多>>
推荐菜谱
查看更多>>-
麻辣兔肉，惊艳了时光
7.7千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
7.7千+ 收藏
-
老北京炸酱
八月玲龙
7.7千+ 收藏
-
宫保虾球
7.7千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
7.7千+ 收藏
-
椒盐小龙虾球（少油版）
7.7千+ 收藏
-
冰糖雪梨金桔汤
7.7千+ 收藏
-
双米南瓜粥
李雨真
7.7千+ 收藏