步骤 1/5
鸡翅洗净，正反面用刀划两刀，用料酒，少许盐，姜片腌半小时左右。
糖醋鸡翅
Lanter.
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食用材料
鸡翅
八个
姜片，料酒，盐
适量
白糖
25g
陈醋
25g
生抽
25g
老抽
5g
步骤 2/5
锅中放油，四五成热时，放入鸡翅，小火煎至两面微黄。
步骤 3/5
加入跟鸡翅齐平的热水，加入等量的白糖和陈醋，生抽，以及少量老抽。大火煮五六分钟，转小火煮二十分钟。
步骤 4/5
最后还有少量汤汁的时候，中火收汁，边收边翻炒，别糊锅了。盛盘之前围着锅边再滴几滴陈醋。
步骤 5/5
味道好极了！
