首页 > 鸡翅 > 深夜小吃之☞吾爱炸鸡配啤酒（一鸡两吃）~\(≧▽≦)/~

深夜小吃之☞吾爱炸鸡配啤酒（一鸡两吃）~\(≧▽≦)/~

蔡先生

22.7万+ 浏览| 8.2千+ 收藏

东北的冬天来了～很冷的说，今年已经下了好几场雪～可能是长期看韩剧的原因，特别想吃炸鸡配啤酒*^_^*

翅根 8个葱丝适量姜丝适量蒜片适量蚝油 2勺生抽 1勺料酒 2勺盐 4勺黑胡椒粉适量面粉适量豆油适量

步骤 1/8

翅根洗净，在翅根上切花刀，清水侵泡去除血水

步骤 2/8

之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收

步骤 3/8

第一吃:翅根用葱花，姜丝，蒜片，2勺蚝油，1勺生抽，2勺盐，2勺料酒，适量黑胡椒粉，放入冰箱冷藏腌制30分钟；第二吃:翅根用2勺盐，2勺料酒放入冰箱腌制30分钟

步骤 4/8

翅根裹上一层面粉，薄薄一层即可

步骤 5/8

锅内倒入适量的油，油温达到60度左右后从锅边放入翅根，小火炸制，炸到半熟后捞出，放置5分钟后再炸，这样表皮更酥脆

步骤 6/8

这是＃第一吃＃的效果图

步骤 7/8

这是＃第二吃＃的效果图

步骤 8/8

我喜欢的猪排酱，蜂蜜芥末酱，番茄酱，最喜欢的柠檬味的cass~\(≧▽≦)/~不多说喽～开喝～

小贴士：

切记！！！一定要小火炸！！而且是生抽，不是老抽！！

菜谱标签：炸辣小吃西点夜宵锅具