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烤羊腿

赵珍 赵珍
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食用材料

羊腿 半个

步骤 1/4

羊腿半个。这是羊腿的上半部分,肉多的那块。

步骤 2/4

把羊腿切开,切刀骨头那里把肉摊开,在羊肉上切深十字花,方便入味。

步骤 3/4

羊腿上抹上烤肉料,胡椒粉,酱油,盐,孜然,辣椒末,然后放到冰箱冷藏室喂一晚上入味。

步骤 4/4

放入烤箱;150度,烤制出肉香味时翻面继续烤烘烤,等肉不冒汤汁,呈酱红色时即可出炉,整个过程将近2小时。

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