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巧克力咖啡杏仁饼干

丶荒

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美食故事

第一次上传菜谱，我还是很羞涩啊哈哈～家里正好有没吃完的杏仁和减肥时候买的黑咖啡，就做了个饼干，喜欢咖啡口味的赶快行动起来吧！

食用材料

低筋面粉 110g 巧克力粉 10g 雀巢醇品咖啡 3小包黄油 80g 糖粉 40g 全蛋液（半个鸡蛋 20g左右杏仁 50g

步骤 1/11

准备材料，家里没糖粉了我用白糖代替的，也挺不错

步骤 2/11

杏仁装进保鲜袋用擀面杖擀成坚果碎

步骤 3/11

常温黄油80g加上45g糖打发至蓬松状态

步骤 4/11

蛋液分两次加入继续打发

步骤 5/11

低筋面粉加入可可粉和咖啡过筛

步骤 6/11

杏仁碎和面粉等加入黄油里

步骤 7/11

揉成长条形放入冰箱冷冻一个小时

步骤 8/11

一小时以后拿出来切片

步骤 9/11

烤箱预热5分钟，切好的饼干摆入烤盘

步骤 10/11

上下160度烤20分钟左右，具体还是视烤箱温度而定

步骤 11/11

成品。凉凉就可以吃啦，酥酥脆脆的

小贴士：

糖粉不要少啦，因为用的黑咖啡，饼干成品不会很甜，喜欢甜的可以多加些糖

菜谱标签：下午茶烤饼干烘焙澳门菜

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