步骤 1/9
买来的羊腿肉切小块 泡水 一小时 中间可以换水
养生红烧羊肉
?এ᭄ꦿ宝児
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美食故事
羊肉和蔬菜大杂烩。好吃不腻
食用材料
羊后腿
1斤
白萝卜
半根
胡萝卜
一根
藕
半根
木耳
200克
青椒黄椒
200克
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
糖
20克
老抽
50克
生抽
50克
料酒
80克
香叶
2⃣️片
陈皮
30克
步骤 2/9
过水煮一下捞出洗净。放入适量盐 糖 十三香 生抽 老抽 料酒 米醋少许 腌制二十分钟
步骤 3/9
胡萝卜 萝卜切块 藕切片 青椒红椒切小块 木耳小块备用
步骤 4/9
锅内倒油 葱姜蒜八角辣椒煸出香味倒入腌制好的羊肉炒三分钟。倒入水
步骤 5/9
水没过羊肉 加入陈皮 少许醋 煮二十分钟之后倒入配菜
步骤 6/9
盖盖儿中小火煮四十分钟 至羊肉熟透
步骤 7/9
加入适量盐 香菜葱花大火收一下
步骤 8/9
装盘儿 结束
步骤 9/9
开饭咯
小贴士：
多加些配菜吃起来羊肉不膻哦
