步骤 1/5
新鲜羊肝洗净血水，切厚片，加入生姜片拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净
胡萝卜羊肝粥 孕期补叶酸
黑哈
4.6万+ 浏览|
528 收藏
食用材料
大米
适量
羊肝
一小块
胡萝卜
半根
水
与米5:1
盐
少许
步骤 2/5
汆烫过的羊肝切成小丁；胡萝卜洗净去皮后切成小丁，备用
步骤 3/5
汤锅中放入大米和水，约1:5的比例，浸泡20分钟后，大火煮沸，加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出；
步骤 4/5
转小火，倒入羊肝丁和胡萝卜丁和适量盐，加盖，但必须看着，偶尔就用汤勺搅拌一下，防止米汤溢出；
步骤 5/5
就这样小火熬煮20分钟，拌匀关火即可。
