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简单好做的孜然羊排

白殙紗

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羊排六块孜然粉 1克孜然粒 1克辣椒粉 1克盐 5克生抽 10ml 醋 5ml

步骤 1/4

羊排用清水泡两个小时，这样可以去除异味，保持的最终味道，然后用盐、生抽、醋还有孜然粒把羊排腌一晚，通常我做肉都会放一点点山西老陈醋，这样可以去除异味，肉质更嫩。

步骤 2/4

在腌制过程中稍微用手按摩一下，以便使调料更入味，撒上孜然粉，如果喜欢辣味的也可以放辣椒粉，然后用锡纸包好，放入烤箱。

步骤 3/4

烤箱预热，220度烤30分钟，然后打开锡纸，同样温度，烤十分钟，这样会稍微焦一点，口感更好。

步骤 4/4

简单好吃的孜然羊排出炉了！开动吧～

菜谱标签：电器无水印烤箱宴客菜一人食家常菜