步骤 1/7
将羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小块，倒入生抽，盐，郫县豆瓣，辣椒粉和姜末搅拌均匀后腌制半小时；
微波炉版粉蒸羊肉
欣呗！
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美食故事
羊腿肉非常嫩，选择蒸排骨功能十几分钟就熟了，而且非常好吃哦~现在是夏季，我一直在想，这个时候用微波炉做饭真正的没有油烟还能一饱口福，极力推荐！
食用材料
羊腿肉
250克
糯米
100克
郫县辣酱
15克
料酒
20ml
姜末
2片
盐
2克
辣椒粉
3克
小辣椒
1根
步骤 2/7
炒锅中小火倒入糯米，锅烧热后，转小火慢慢炒至糯米颜色发黄了关火倒出；
步骤 3/7
将放凉的糯米放入搅拌机中搅碎；
步骤 4/7
将糯米粉倒入腌好的羊腿肉里，搅拌均匀；
步骤 5/7
将蒸宝下面铺一层微波炉专用保鲜膜，把羊肉均匀的摆放在微波炉蒸宝里；
步骤 6/7
微波炉选择蒸排骨功能，重量选择300克，自动微波17分钟即可；
步骤 7/7
蒸好后的羊肉取出时候注意不要烫手，取出后撒上红辣椒即可。
小贴士：
要注意的是用微波炉做饭，蒸的时候，一定要把羊肉摆放整齐，这样更容易熟，外面超市有卖现成的蒸肉粉，也可以直接拿来用。
