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牛轧沙琪玛

束缚

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蛋液 150g 普通面粉 250g 黄油 100g 棉花糖 270g 葡萄干或蔓越莓 50g 坚果碎适量奶粉 150 g

步骤 1/8

鸡蛋液加普通面粉揉成团揉到不沾手软硬适中醒20分钟左右，擀成大薄片，用玉米淀粉防沾，切成条不能太粗炸的时候会膨胀

步骤 2/8

锅里放足够的油下入切好的面条炸到膨胀浮起来不能颜色太深口感发苦

步骤 3/8

炸好放干净的盘子备用

步骤 4/8

坚果切碎放入铺好保鲜膜的烤盘里

步骤 5/8

不粘锅放90克黄油融化后小火加入270克棉花糖直到棉花糖全部化开

步骤 6/8

加入150g奶粉快速翻拌均匀关火

步骤 7/8

加入葡萄干或者蔓越莓快速翻拌

步骤 8/8

快速放入铺好坚果的烤盘压实凉了以后切块

菜谱标签：无水印中国菜朋友聚餐下午茶甜一人食