步骤 1/7
羊肉剁块，清水浸泡，去除污血，控水后加料酒，生抽，盐，黑胡椒，洋葱半个，生姜适量腌渍3小时以上中途翻面
烤羊排
柠檬酸
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食用材料
羊排
900g
姜片
4片
黑胡椒粉
适量
蚝油
适量
辣椒粉
3小勺
孜然粉
3小勺
料酒
适量
红糖
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
洋葱
1个
土豆
1个
大蒜头
1个
步骤 2/7
烤箱210度预热，把羊肉放进锡纸，包裹起来，烤40分钟后打开，把汁水倒掉，锡纸上铺土豆片，摆好羊排，表面撒半个洋葱和蒜头
步骤 3/7
撒孜然，辣椒粉，190度烤15分钟
步骤 4/7
翻面后撒孜然，辣椒粉，再烤10分钟
步骤 5/7
不辣的一盘
步骤 6/7
辣的一盘
步骤 7/7
好吃
