步骤 1/10
准备好食材
红酒黑椒烤羊排
女王驾到✧٩(ˊωˋ*)و✧
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美食故事
感谢厨房菜谱大全和网酒网的活动，豆豆妈有幸获得干露火玫瑰红葡萄酒的试喝，今天特意烤了羊排来搭配红酒，天气冷了，吃点羊排喝点红酒暖身吧。
食用材料
羊排
250g
黑胡椒
5g
海盐
4g
红酒
30ml
胡萝卜
半根
小土豆
1个
洋葱
半个
大蒜
3瓣
大葱
半根
黄油
10g
步骤 2/10
蔬菜切块，葱切段大蒜切末备用
步骤 3/10
羊排里加入葱、蒜末和红葡萄酒
步骤 4/10
调入盐和黑胡椒粉拌匀腌制1个小时
步骤 5/10
一个小时后取黄油在平底锅内融化
步骤 6/10
放入羊排煎至表面微黄盛出
步骤 7/10
煎羊排的余油将蔬菜煎至微焦
步骤 8/10
烤盘里铺上锡纸先将蔬菜垫底，再把羊排放在蔬菜上，烤箱190°15分钟，取出来羊排翻面，190°再烤15分钟即可，太干的话可以刷一点油
步骤 9/10
非常好吃的红酒黑椒烤羊排就好了
步骤 10/10
在家也可以吃高逼格西餐咯
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