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巧克力饼干

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美食故事

买的德芙巧克力

食用材料

低筋粉 200g 糖粉 60g 黄油 75g 全蛋液 15g 德芙巧克力 1块

步骤 1/16

备料…巧克力只有黑巧克力了,为了中和苦味儿多加了糖

步骤 2/16

黄油软化加糖粉打发

步骤 3/16

巧克力隔水融化

步骤 4/16

打好的黄油

步骤 5/16

分两次加入蛋液

步骤 6/16

加入巧克力液

步骤 7/16

拌匀的巧克力黄油液

步骤 8/16

面粉过筛加入巧克力糊中,上下翻拌

步骤 9/16

分次添加,直到成为面团

步骤 10/16

将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成0.5cm薄片。

步骤 11/16

模具,对,就是介个模具

步骤 12/16

用喜欢的模具压出造型

步骤 13/16

当当当

步骤 14/16

当当当当…烤箱上下火180℃(根据自己家烤箱脾气自己调节)预热后放入饼干烤十五分钟

步骤 15/16

酥酥脆脆

步骤 16/16

一堆不健康食品…我就是隔几天就想吃油炸

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