步骤 1/16
首先把牛肉清洗干净，切成小块。
自制牛肉火锅
병이 깊다.
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美食故事
冬天就喜欢一家人围在桌前，热热闹闹的涮火锅，今天用“家乐”浓汤宝及水煮肉片酱做了火锅底，无需过多调味，味道特别鲜美！ 做好火锅底很简单，将一块浓汤宝放入牛肉锅中，用大火煮沸，搅拌至完全融化，还原浓醇鲜美的原汁汤底。 好口味少不了新鲜创意，在汤里放入爱吃的蔬菜、煮熟即可。 一锅地道的牛肉火锅底大功告成啦，快和家人一起享用吧！
食用材料
家乐浓汤宝
2小盒
家乐水煮肉片酱
2小勺
牛肉
500g
料酒
1勺
姜
5片
大蒜
4瓣
牛百叶
280g
枸杞
10粒
步骤 2/16
切好的牛肉焯水，冷水入锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水反复冲洗，将牛肉粒上的杂质冲洗干净，放器具中备用。
步骤 3/16
我选用的家乐浓汤宝，牛肉浓汤口味。配菜自己喜欢的都可以。
步骤 4/16
锅中倒食用油，加入提前切好的姜蒜炒香。
步骤 5/16
再加入焯水的牛肉煸炒，将牛肉水分炒干。
步骤 6/16
加入料酒。(适当多一些，可以去除肉腥味)
步骤 7/16
加入“家乐”水煮肉片酱。(量可以根据个人口味增减)
步骤 8/16
再加入“家乐”浓汤宝，牛肉浓汤口味。
步骤 9/16
再加入纯净水，适当多加一些。
步骤 10/16
我用美食锅，这样可以端到餐桌上。
步骤 11/16
盖上盖子大火烧开，转低火慢炖，将牛肉炖烂！约炖了1小时。(炖牛肉的时间自己掌握)
步骤 12/16
牛肉炖烂后，下入自己喜欢的配菜煮熟即可享用。
步骤 13/16
为了拍照，装入了砂锅中哈。
步骤 14/16
冬天来上一锅，暖身又暖胃。
步骤 15/16
味道特别鲜美！
步骤 16/16
近看，自制锅底更卫生！
小贴士：
加入浓汤宝火锅 锅底口味更好，汤汁更鲜浓，蔬菜更美味！ 目前浓汤宝有5钟口味：老母鸡口味，清鸡口味，猪骨口味，牛肉口味，菌菇口味 火锅的配菜可以根据自己喜欢选择！
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