步骤 1/8
冷冻牛尾解冻。
土豆炖牛尾
小狗黑黑? ? ? ?
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美食故事
挑一个合适的时间，为家人做一道美味的菜肴，爱自己，爱家人！
食用材料
牛尾
450g
土豆
2个
胡萝卜
1个
大葱
一段
姜
三片
蒜
6瓣
香菜
适量
白糖
少许
料酒
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
大料
1个
步骤 2/8
牛尾凉水下锅，放一片姜，开锅后煮15分钟。
步骤 3/8
备料，胡萝卜，土豆切块。
步骤 4/8
葱姜蒜切块。
步骤 5/8
锅底红油，放入白糖，待冒泡后，将牛尾放入翻炒糖色。
步骤 6/8
放入葱姜蒜块，加红烧酱油，料酒继续翻炒。
步骤 7/8
加入胡萝卜，土豆块，适量的盐，继续翻炒。加适量的热水，放入适量的胡椒粉，在高压锅中炖煮40分钟。
步骤 8/8
出锅后，盛入盘中，撒上香菜即可。
小贴士：
牛肉一定要在凉水锅里煮开，不然肉会发硬。
