步骤 1/18
先准备好火锅。
肥牛菌菇养生火锅
你的萌? 我不懂
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美食故事
秋冬季天气转凉。准备各种美味健康的食材，煮上一份热气腾腾的火锅。大吃特吃！这个冬天也可以暖暖的……
食用材料
肥牛片
250g
鲜虫草花
适量
枸杞
适量
葱姜蒜
适量
高汤（含盐）
一大碗
各种菌菇
适量
土豆
1个
山药
1根
宽粉
适量
香菜
2颗
玉米油
50克
步骤 2/18
准备好葱姜蒜。
步骤 3/18
鲜虫草花和枸杞浸泡备用。
步骤 4/18
香菇泡发后切花刀，备用。
步骤 5/18
白玉菇、蟹味菇等菌菇类洗净沥水备用。
步骤 6/18
山药去皮切段，土豆去皮切片，浸泡一下清水可防止氧化发黑。
步骤 7/18
另准备其它蔬菜等食材。
步骤 8/18
将肥牛卷准备好。
步骤 9/18
电火锅通电后倒入玉米油爆香葱姜蒜。
步骤 10/18
加入一大碗高汤煮开。
步骤 11/18
将浸泡好的虫草花和枸杞放锅内一起煮。
步骤 12/18
煮滚的汤底即可加菜了。
步骤 13/18
先放入土豆片、山药之类，再加入各种菌菇、蔬菜。
步骤 14/18
煮滚后放入肥牛卷。
步骤 15/18
盖上盖子煮开转小火即可。
步骤 16/18
火力调节有三个档位。
步骤 17/18
营养丰富、健康美味的菌菇火锅。盖上锅盖大火煮沸即可。
步骤 18/18
成品。
小贴士：
高汤也可以用普通清水代替，加入适量盐调味即可。
