步骤 1/8
煮一锅水，倒入肥牛，加料酒。
沙茶金针菇肥牛
木习习
2.5万+ 浏览|
284 收藏
美食故事
美味就是如此简单，你也可以，再也不留恋饭店的金针菇肥牛！ 不喜欢沙茶酱味道的，可以用户芝麻酱加上花生酱，就成了麻酱金针菇肥牛，又是另外一种味道！
食用材料
肥牛
200g
金针菇
适量
粉丝
适量
沙茶酱
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤 2/8
煮至断生，看到出白沫了，捞起，用水冲一下，除去浮沫。
步骤 3/8
装盆，备用。
步骤 4/8
粉丝用开水泡一会，使其变软。
步骤 5/8
锅内倒少许油，下葱姜蒜末，沙茶酱煸炒。
步骤 6/8
加少许水
步骤 7/8
倒入粉丝，肥牛，煮开后再加入金针菇，略煮，加少许盐，最后加入味精
步骤 8/8
出锅
小贴士：
如果用芝麻酱加上花生酱做，酱必须事先用水调开，否则太稠不好做。调的时候，水要一点一点加，不可一次性加，麻酱是拌入食材中，是不需要煸炒的。
