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浓香咖啡巧克力豆饼干

♤アオガケ♧

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美食故事

这是为了过年送礼而特别制作出来的一款饼干。在广东，过春季都得走亲戚，走亲戚必不可少的就是送礼。而饼干礼盒一直是我们送来的首选。今年和往年不一样，去年的这个时候我还不懂烘培，还没走进烘培的大千世界。现在，我很开心自己会做饼干，把自己精心制作的美食送到亲戚朋友手里，感受他们的喜悦，这是很幸福的一件事！这款饼干特别受孩子们的喜爱，里面既有果仁又有美味的巧克力豆，还是咖啡味～每一口都是享受～亲

食用材料

即溶咖啡 3g 耐烤巧克力豆 40g 黄油 50g 低筋粉 120g 核桃仁 20g 砂糖 40g 鸡蛋全液 25g

步骤 1/12

提前称好所有材料黄油室温软化

步骤 2/12

咖啡直接用蛋液化开

步骤 3/12

核桃仁切碎

步骤 4/12

黄油软化至轻按有坑

步骤 5/12

用电动打蛋器低档稍微打发一下状态为颜色变白，体积变有点蓬松

步骤 6/12

倒入砂糖，开电动打蛋器低档把砂糖混进黄油里

步骤 7/12

倒入咖啡蛋液，低档打至完全混合

步骤 8/12

筛入低筋面粉

步骤 9/12

切拌至无干粉状，很快的，几下就好

步骤 10/12

倒入巧克力豆和核桃仁碎

步骤 11/12

切拌均匀即可

步骤 12/12

170度预热烤箱取20g一个面团，滚圆，有间隔地放到烤盘上，压扁. 入烤箱170度烤20分钟即可.

小贴士：

由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。面粉要切拌成无干粉状，不是揉哦最后是也切拌均匀，也不是揉，不然饼干不酥脆哦

菜谱标签：痛风代谢综合征人群营养需求人群

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