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酸汤肥牛

杨澜

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美食故事

喜欢吃饭店的酸汤肥牛，又担心做不出那个味？想在朋友们来家玩时也上几个好吃的大菜吗，一道好吃的酸汤肥牛汤底很重要，家乐酸汤肥牛调味汁浓缩了多种食材的精华，使酸汤更美味，让朋友们直呼好吃，简单的做法也节约了制作时间，让饭店菜变拿手菜，秒变大厨

食用材料

肥牛 250g 金针菇 100g 黄豆芽 100g 青线椒 2支美人椒 2支葱 5g 蒜半个家乐酸汤肥牛调味汁 30g 黄灯笼辣椒酱 3汤匙家乐薄盐鲜鸡精 1茶匙盐 1/3茶匙

步骤 1/13

准备好食材

步骤 2/13

家乐酸汤肥牛调味汁酸辣味正

步骤 3/13

煮熟豆芽沥干水铺在碗底

步骤 4/13

把金针菇煮熟后沥干水

步骤 5/13

铺在豆芽上

步骤 6/13

切好配料，辣椒切成圈

步骤 7/13

起油锅煸香蒜、美人椒圈、青线椒圈

步骤 8/13

加两小碗水，加入30克家乐酸汤肥牛调味汁

步骤 9/13

加入3汤匙黄灯笼辣椒酱，1茶匙家乐薄盐鲜鸡精，1/3茶匙盐煮开

步骤 10/13

煮开后放入肥牛烧开，倒入碗中

步骤 11/13

撒上葱花，美味的酸汤肥牛就做好了

步骤 12/13

成品图一

步骤 13/13

成品图二

小贴士：

肥牛下入后不要煮太久了，煮久了肉太老了

菜谱标签：宴客菜午餐一家三口西南地区煮锅川菜

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