步骤 1/10
排骨或梅花骨用水焯一下
红烧梅花骨
唯爱邓伦WADL
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美食故事
红烧排骨也行啦。。只不过我觉得梅花骨肥瘦相间特别好吃，啃起来也特别开心～
食用材料
梅花骨
2斤
糖
一勺半
开水
适量（水与比骨头稍低一些）
姜
2大片
葱
半根（切段）
大料
1个
盐
适量
二锅头
10g
肉桂
一小片
老抽
一勺
厨邦酱油
三勺
步骤 2/10
焯水后装盘备用
步骤 3/10
葱蒜如图，大料与肉桂量如图
步骤 4/10
热火倒油，炸姜片
步骤 5/10
加糖
步骤 6/10
梅花骨两面煎，同时放葱蒜大料
步骤 7/10
倒入老抽和酱油，酒或料酒，盐
步骤 8/10
添适量水，烧开转中小火
步骤 9/10
半个小时，收汁（喜欢吃烂的可以加水后高压锅压15-20分钟）
步骤 10/10
装盘咯～
