步骤 1/2
先把牛杂全部切了，用盐先搓洗干净，连同所有配料一起放进锅里，大火煲开，转小火煲40分钟多，差不多好的前十五分钟放进白萝卜一起煲，记得放点料酒
萝卜焖牛杂
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美食故事
老公很喜欢白萝卜和牛腩，今天刚好休息，给他露一手
食用材料
牛腩
适量
牛肚
适量
牛肝
适量
牛肠其他
今天去晚没买到
白萝卜
一根
芹菜
适量
陈皮和桂皮
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
草果和蒜头（大点）
一颗到两颗
姜片
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤 2/2
再那另外一颗蒜米切小，把油爆开进入蒜米和芹菜，炒下进入萝卜和牛杂炒下，加入汁焖十分钟，起锅前加入盐，吃随各人口味用辣椒酱和醋蘸就OK了
