步骤 1/15
肚洗净切条，备用
麻辣牛肚
小仙女
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美食故事
妈妈在冬天常做给我们的一道菜，小小的酒精锅冒着热气，咕嘟咕嘟的炖着……，一家人围坐在一起……平淡而幸福！
食用材料
牛肚
适量
油菜
适量
郫县豆瓣酱
2大勺
油
适量
干辣椒
适量
十三香
少许
步骤 2/15
油菜用热水烫一下，过凉水备用
步骤 3/15
锅中倒油，烧热
步骤 4/15
倒入肚翻炒
步骤 5/15
加入十三香
步骤 6/15
加入郫县豆瓣酱
步骤 7/15
加少许水，烧开
步骤 8/15
油菜装入酒精锅
步骤 9/15
锅中的肚倒入
步骤 10/15
放入干辣椒、蒜片，少许鸡精
步骤 11/15
将麻椒放入热油炸香，挑出麻椒不用，将热油淋入酒精锅内
步骤 12/15
放入酒精块，点燃
步骤 13/15
倒入少许食用醋，防呛，也可不用
步骤 14/15
放上酒精锅
步骤 15/15
等候开锅就可以吃了
