步骤 1/5
准备食材
蚝油牛肚
颖宝宝
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美食故事
夏天最好搭配的蚝油牛肚，不管喝粥还是下饭都特别的有食欲
食用材料
熟牛肚
400克
洋葱
30克
生姜
10g
料酒
10ml
蚝油
15克
食用油
30ml
盐
1克
生抽
10ml
蒜
2瓣
干辣椒
10g
青尖辣椒
1个
步骤 2/5
牛肚洗净，切成小指大小的形状；洋葱切块、生姜切片、蒜瓣去皮切碎、干辣椒切段、青椒斜切小段
步骤 3/5
热锅热油，加入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香；倒入牛肚，加入料酒翻炒片刻
步骤 4/5
再加入青尖椒、洋葱一同翻；炒至香味浓郁，加入食盐、蚝油、生抽调味
步骤 5/5
炒熟盛出，美味的蚝油牛肚就做好了
