步骤 1/9
虾买回仔细冲水洗净备用，下锅前将水尽量沥干。
牛肉爆大虾
暴宠萝莉♡
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美食故事
厨房菜谱大全居然没有这道菜……
食用材料
牛里脊
300克
大虾
300g
洋葱
一个
白萝卜
200g
土豆
200g
火锅底料
1包
芹菜
100g
姜
适量
蛋清
2个
步骤 2/9
洋葱切大块，拨散备用。
步骤 3/9
牛肉逆纹切，下蛋清、姜片提前腌制一小时。
步骤 4/9
土豆切大条备用。
步骤 5/9
白萝卜切粗条垫锅底备用。
步骤 6/9
热油下锅炸土豆条直至金黄后捞出。
步骤 7/9
热油下锅快速炒散牛肉至断生捞出即可。
步骤 8/9
下老干妈火锅底料（有闲置的底料都可以放。随意。）注意调整咸度，小袋的底料我大概放了2/3包，味道正好。
步骤 9/9
然后逐步下洋葱、大虾、牛肉、土豆、切段芹菜，炒匀即可出锅。
