步骤 1/11
准备材料
黑椒牛仔骨
芦苇微微
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美食故事
这次的牛仔骨是甫田网上优惠的时候买的，我把它二块二块包起来，吃的时候拿一包出来腌一下煎了就可以吃了，非常开胃又有营养。放在空炸锅做的话就更省事了。
食用材料
牛仔骨
二条
步骤 2/11
牛仔骨冲洗干净，切成小段（如果你家锅足够大，就整块煎好了）
步骤 3/11
加入黑胡椒酱（我是在一号店买的庄记黑胡椒酱）
步骤 4/11
加入糖、酱油（如果有生抽最好加一些生抽，我家里生抽用完了，就用了普通的黄豆酱油）
步骤 5/11
拌匀，过半小时就可以煎着吃了（如果腌过夜就更入味了）
步骤 6/11
起锅，倒入少量油
步骤 7/11
放入牛仔骨，每面各煎约一分半鈡就可以了
步骤 8/11
盛出，就可以开吃了
步骤 9/11
也可以放入空气炸锅，烤篮加极少量的油，平鋪入入牛仔骨，开180度，預热完以后，把烤篮放入
步骤 10/11
二分钟后翻一下身，再二分钟就可以取出了
步骤 11/11
空气炸锅的出品（这块肉没有选好，拍的照片不是很好看，但吃起来蛮嫩的，做起来也非常方便，而且无油烟，夏天也可以放在空调房里操作）
小贴士：
这样的做法也可以放烤箱里烤着吃。
