步骤 1/6
准备好原材料。
番茄炖牛腩
邶邶
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食用材料
牛腩
250g
蒜
四瓣
葱
一根
姜
六片
油
适量
盐
适量
糖
少量
酱油
适量
老抽
少量
番茄
两个
八角
三个
步骤 2/6
冷水下锅煮牛腩，将白沫捞出。
步骤 3/6
爆香姜葱蒜和八角。
步骤 4/6
将牛腩放入其中并加入全部调味料。
步骤 5/6
稍收汁后加少许水用文火炖牛腩，并另外起锅煮番茄至出汤汁。
步骤 6/6
最后将牛腩放入番茄汤内，上过前撒葱花。
小贴士：
尽量不要用高压锅，否则牛腩会太散
